Биологически активные пищевые добавки (БАДы): за или против?

биологически активные пищевые добавки

Что же такое БАДы? Биологически активные пищевые добавки представляют собой концентраты природных веществ животного или растительного происхождения, или искусственно синтезированные молекулы.Если ваш рацион питания не сбалансирован по белкам, жирам, углеводам, макро и микроэлементам риск возникновения многих хронических заболеваний вырастает в разы.

К сожалению, не все могут себе это позволить. А многие в основном питаются далеко не самыми полезными продуктами из фаст фуда или полуфабрикатами, которые содержат в основном транс-жиры и углеводы и практически не содержат полезные макро и микроэлементы. В этом случае биологически активные пищевые добавки могут вам замещать те недостающие питательные вещества. Конечно же для всех без исключения лучше сбалансировать свой рацион питания и только потом думать о применении пищевых добавок. Кстати, йодированную соль, также можно расценивать как пищевую добавку!

В наше время самой большой популярностью пользуются витаминные добавки. Так как все обеспокоены тем что не дополучают свои суточные нормы витаминов особенно в холодное время года.

биологически активные пищевые добавки

Органические сертифицированные пищевые добавки содержат необходимое количество питательных веществ для поддержания вашего здоровья. Они могут регулировать метаболизм, улучшать умственную способность, улучшать работу иммунной системы, действовать как антиоксиданты для утилизации свободных радикалов, восстанавливать энергетический потенциал, снижать стресс-реакцию и предотвращать дефицит витаминов.

Основные виды БАДов

  • Нутрицевтики — биологически активные добавки к пище — композиции биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.
  • Пapaфapмaцeвтики являются классом биодобавок, кoтopыe пo внeшнeму виду и дeйcтвию cxoжи c лeкapcтвeнными пpeпapaтaми (тaблeткaми, кaпcулaми, настойками и пp.).
  • Пробиотики — живые эффективные бактерии, которые восстанавливают естественную микрофлору организма.

Какие основные преимущества использования биологически активных пищевых добавок.

Как правило, все питательные вещества мы должны получать при сбалансированном питании. Тем не мене, приём добавок может обеспечить дополнительные питательные вещества, когда ваш рацион неполноценен или, когда определенные состояния здоровья вызывают развитие недостаточности или дефицита.

биологически активные пищевые добавки

В большинстве случаев многокомпонентные добавки обеспечивают все основные питательные микроэлементы (витамины и минералы), необходимые вашему организму. Они, как правило, безопасны, потому что содержат только небольшое количество каждого питательного вещества, которое не превышает суточную норму для человека.

Однокомпонентные питательные вещества могут также использоваться в качестве пищевых добавок для лечения дефицита микроэлементов, такого как дефицит железа, например. Но эти препараты являются в основном лекарственными средствами и назначаются доктором для лечения определенных состояний здоровья или факторов риска.

Например, большие дозы ниацина могут быть использованы для лечения атеросклероза, а фолиевая кислота используется для снижения риска возникновения врожденного дефекта нервной трубки у новорождённых, называемого расщеплением позвоночника.

Научные исследования подтверждают некоторые преимущества использования многих пищевых добавок для определенных состояний здоровья, но во многих других случаях эффективность их не доказана.

Негативные последствия для здоровья от приёма биологически активных пищевых добавок

Покупая пищевые добавки вы должны быть уверенны, что они безопасные и сертифицированные. Производители пищевой добавки должны соблюдать некоторые правила, касающиеся маркировки и формулы в отношении добавок. Можно утверждать, что диетическая добавка направлена ​​на коррекцию дефицита питания, поддерживает здоровье или снижает риск для конкретной проблемы со здоровьем, когда имеется достаточное количество доказательств в поддержку этой гипотезы. Но нужно помнить, что в основном эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или профилактики любых заболеваний.

Большинство пищевых добавок безопасны, но большие дозы некоторых питательных веществ могут иметь сильные биологические эффекты с негативными последствиями для организма.

Например, жирорастворимые витамины А и D могут вырасти до токсических уровней в вашем организме, если принимать их в больших дозах продолжительное время. Витамин B6 является водорастворимым витамином, поэтому ваше тело не накапливает его так эффективно, как жирорастворимый. Длительное использование витамина B6 в больших количествах может вызвать повреждение нервов. Большие дозы витамина С могут вызывать диарею.

Минеральные добавки также могут быть опасными. Например, добавки селена, бора и железа могут быть токсичными в больших дозах.

Нужны нам биологически активные добавки или нет, зависит от нашего образа жизни. Если мы живем в благоприятной экологической зоне, с минимальным воздействием радиации, токсичными химикатами, загрязнением и питаемся сбалансированной диетой из самых разнообразных свежих органических продуктов, мы, возможно, не нуждаемся в пищевых добавках.

биологически активные пищевые добавки

Люди, потребляющие здоровую и сбалансированную диету с широким спектром свежих продуктов, должны иметь достаточный запас витаминов. Однако на самом деле многие люди не потребляют сбалансированную диету. Неправильное хранение пищи, приготовление пищи и практика приготовления пищи могут уничтожить некоторые витамины в ней. Каждый день нашему организму нужна хорошо сбалансированная химическая формула с различными веществами. Организм может функционировать должным образом, если он имеет определенное количество волокон, аминокислот, микроэлементов, которые поступают из пищи. Помните, что вы должны есть хорошо сбалансированные и разнообразные продукты.

Для того чтобы правильно использовать БАДы помните эти 3 главные заблуждения.

  • Вы можете думать, что можете съесть все, что захотите, потому что БАДы доставит вам все необходимые элементы, но это не так! Биологически активные пищевые добавки вступают в силу только в дополнение к нормальной пище. Поэтому не забывайте о хорошо сбалансированной еде.
  • Все БАДы производятся на основе натуральных компонентов. Все мы хотим верить, что биологически активные пищевые добавки образуются только из натуральных ингредиентов. На практике только некоторые из них действительно сделаны из натуральных ингредиентов. Другие искусственно созданы идентичны натуральным.
  • Лучше использовать мульти компонентные комплексы. Было бы здорово, если бы одна таблетка могла решить все наши проблемы со здоровьем и доставить в организм аминокислоты, микроэлементы и другие полезные вещества. На самом деле многокомпонентные комплексы менее эффективны. Действуя вместе, некоторые основные необходимые элементы теряют свои свойства.

Перед использованием БАДов рекомендуется обратиться за советом к врачу, потому что только специалисты помогут правильно подобрать вам добавку.

биологически активные пищевые добавки

Эффективность использования БАДов — очень относительный вопрос. Многие специалисты очень скептически относятся к ним, но некоторые из них с доказанной эффективностью. Помните, что биологически активные пищевые добавки не могут быть лечением всех болезней. Это всего лишь добавка к нашей пище.

Биологически активные пищевые добавки (БАДы): за или против?: 1 комментарий

Добавить комментарий